Poulet Thaïlandais

Aux 5 parfums

Humm quand je prepare cette petite sauce Thaï, je peux vous dire que sa sent bon dans ma cuisine.

Humm un melange d'epices qui fait voyager...

La recette :

Faite revenir deux escalope de poulet coupés ainsi que un oignon coupé en fine lamelle dans de

l'huile d'olive.

Dans un bol melanger 1/2 de lait avec une cuillère a soupe d'epices 5 parfums.

Une foi que l'oignon et le poulet ont  bien dorés verser le melange et laisser mijoter 15 min en remuant.

Rajouter du persil ciselé en fin de cuisson. A servir avec du riz. 

Petit Pot Chocolat Mangue Passion

Melanger 50gr de Cacao, 75 gr de Sucre Poudre,1/2 de lait et 2 cuillère a soupe de purée

de Mangue Passion. Mettre le tous sur feux doux jusqua epaississement. 

Cookies Coeur Pralin

Pomme de Terre Marinées

Pour les pomme de terre marinées il vous faut :

*5 a 6 Pomme de terre

*1 cuillère a café de Curry

*1 cuillère a café de Paprika

*2 Feuille de Mache ciselées

*1 Cuillère a café de Sel

*Huile d'olive.

Dans un saladier mettre tous les ingredients et bien melanger.Faire marinée 1/2 heure vos pomme de terre

(que vous avez prealablement epluchées et coupées en frite). Finir par enfourner.

 As Salam Aleykunna / Bonjour

La Carbonara

As Salam Aleykunna / Bonjour

La Pissaladière

Pour la pate j'ai fait vraiment au pif et a l'oeil : un peu de farine, du sel, un file

d'huile d'olive et un peu de levure. J'ai petri 10 min et laisser reposer 1/2h.

As Salam Aleykunna/Bonjour

Verrine Saumon Mascarpone

As Salam Aleykunna/Bonjour

Fish Wraps

Fish wraps pour le diner de ce soir : une galette tortilla, un filet de colin pané, des rondelles de tomate

de fine rondelle d'oignon, une tranche de leerdamer, sauce au choix. 

As Salam Aleykunna/Bonjour

Charlotte au Chocolat

Le chef de famille avait envie d'un dessert gourmand avec du chocolat. Ok pas de souci ^^ mais j'avais

pas envie et surtout pas le temp d'etre en cuisine avec mes petits loulou qui reclame...

Je regarde ici par la autour de moi, op des biscuits a la cuillère, une tablette de chocolat noir, de la creme

liquide et le dessert est fait. Pour la touche deco, deux crepes dentelle emiétté.

Et monsieur est servi!

As Salam Aleykunna / Bonjour

Le Pleyel Cake

Encore dans ma lancée a base de chocolat. J'ai des periodes comme sa ou je ne fait

que a base, maxi et que du chocolat^^.  C'est tellement bon...

Le Pleyel Cake fut le gouter d'hier aprem. Pour les amoureuses de chocolat ce cake est pour vous.

Franchement a la base je suis pas fan des cakes, je les trouve la plupart du temp trop sec. Mais la

j'en suis ravi il est fondant a l'interieur. 

Ingredient :

* 1 Tablette de Chocolat Noir

*5 Oeufs ( blancs et jaune séparés)

*180g de Beurre

*200 g de Sucre Glace

*100 g de Farine

*3 cuillère a soupe bombées d'Amande Poudre

* 2 cuillère a soupe de Sucre Poudre

Commencer par beurrer et fariner votre moule a cake et le placer au frais.

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Une fois fondu rajouter les jaunes d'oeufs et battre au fouet.

Incorporer le sucre glace, la poudre d'amande et la farine. Bien melanger.

Monter les blanc en neige bien ferme et rajouter le sucre poudre. Finir par incorporer delicatement en 

3 fois les blancs au melange chocolat.

Verser l'appareil dans votre moule a cake en laissant 1 cm au bord ( le cake va bien gonfler lors de la cuisson)

Si il vous reste trop de pate faite comme moi verser dans des mini moule (pas de gaspillage ^^)

Et op au four a 180 pendant 35 min (des que la pointe de votre couteau ressort seche cest que cest cuit)

Demouler desuite et laisser refroidir avant de couper vos tranche 

On se regale maintenant : " gouter gourmand pour mon petit prince d'amour "

As Salam aleykunna/Bonjour

Tarte Tomate Cerise

Tarte tomate cerise, la tarte des beaux jours. 

Oui le printemp est la on a envie de couleur dans nos assiettes, de salade ...

Et surtout de plat bon et rapide.

Pour la tarte il vous faut une pate feuilletté, de la moutarde, des tomates cerise, des anchois,

des capres, 3 oeufs et deux cas de creme fraiche.

Foncer votre pate dans votre moule. Etaler de la moutarde.

Dans un bol casser vos oeufs, rajouter la creme fraiche, assaisonner (sel poivre).

Verser le melange sur la pate. Couper vos tomate en deux et y placer sur le melange avec les anchois et 

capre. Enfourner

Servir avec une salade.

As Salam Aleykunna / Bonjour

Outrageous Chocolate Cookies

Depuis que j'ai decouvert ces cookies je ne me lace pas de les faire. Ils sont devenu mes cookies 

preférés. Recette ICI ON CLIK.

J'en ai meme profité a faire des petits paquets decouverte pour des amies :