Du côté de chez nous en ce jour de fête...

Aidkum Mubarak, Taqabal Allah mina wa minkum, Ghafar Allah lana wa lakum.

Des photos prise comme sa, sans chichi juste pour laisser comme d'hab une trace de nos moments en famille, entre nous, dans la tranquillité et l'apaisement...

Je vous laisse avec ces quelques clichés...

(Ce que l'on peut  apercevoir sur la table : Batbout thon mayo, mini sandwich, Meringue Pops,

Choux à la Pistache, Cupcakes tout MM&s, Rainbow Cake , Marshmallow, Chips, Bonbon, il y avait aussi Pizza Rolls et Pop Corn)

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Rapidité, simplicité et fraîcheur.

Voilà les directives de ma cuisine en ce moment.

Cette salade remplie entièrement les conditions, elle est rapide, elle est toute simple et pleine de fraicheur : jus de citron, menthe séchée. Top !

Et désolé pour le flou de la photo, c'est pas facile de shooter avec des mini pouces qui tire sur la robe^^

Recette Slata Faqous

Pour 3 personnes voir 4 maxi

2 Concombres

Huile d'Olives

Jus de citron

Menthe séchée

Sel/Poivre

Garniture : Comme tu veux, ici œufs dur, Tomates Cerises, Olive noir. Tu peux émietter un peu de thon si tu veux...

Eplucher le concombre et le couper en tronçon puis en dès de taille moyenne.

Verser un fil d'huile d'olive et arroser de jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre.

Puis parsemer de menthe séchée.

Placer au frais.

Avant de servir rajouter votre garniture. L'essentiel c'est de servir bien frais.

Quand j'ai vu cette boisson chez Sabrina, j'ai voulu être une toute petite fourmis, tu sais qui monte qui grimpe tout au long de son verre pour enfin arriver en haut et  plouuffffff plongerrrrrrrrrrrrr et slurppppppppppp

Ouais ! et c'est la gorge toute sèche que je me suis lever préparer cette boisson ultra rafraîchissante.

Après le mojitos voila dans mon frigo la carafe de Lemon Mint !

Toi derrière ton écran il faut que tu teste sa si si avec cette chaleur tu est obliger ! tu n'a pas besoin de supers ingrédients promis ! note la recette...

la citronnade de Dubaï

Lemon Mint

Ingrédients:

le jus de 2 citrons Jaune avec leur pulpe

le jus de 1 citron Vert avec sa pulpe

4 cuillère a soupe de Sucre de Canne ou blanc (plus selon gout)

700ml d'Eau

1 petit bouquet de feuille de Menthe (environ 30 feuilles)

Préparations :

Au blender mixer les jus de citrons avec les feuilles de menthes (préalablement lavées).

Incorporer le sucre et l'eau. Remixer.

Filtrer et verser dans une carafe placer au frais.

A servir très frais.

J'ai du mal en ce moment a trouver un laps de temps pour le blog. Pourtant on est d'accord les journées sont longue mais par ici la journée passe à une allure de fou !

Pour le coup je vous parle encore de tarte, faite déjà il y a une bonne quinzaine de jours, elle attendait juste d'être publier ici chez elle dans le blog.

Si ma tarte te branche voila la recette...

Tarte Abricot Pochés sur Mascarpone

Il te faut une pâte sablée comme ici clique

Environ 9 abricots (pour ce moule)

250gr de Mascarpone

50gr de Sucre

1 cuillère a soupe de Miel de Lavande (facultatif)

Pour le pochage :

110g d'eau

100g de Sucre

1 cuillère a soupe de Vanille

Préparation :

Faire cuire la pate sablée à blanc Entre temps assouplir le mascarpone et introduire le sucre ainsi que le miel. Mélanger.

Garnir la pate cuite de mascarpone.

Pour le pochage, faire chauffer tous les ingrédients. Couper vos abricots en deux, faites les pochés 3 petite min .

Egoutter et déposer les abricots sur la tarte. 

Décorer avec des pistaches ou amandes effilées, oust au frais !

Voilà tous simple trop bon.