• Aid Fitr 1434

    Aid Fitr 1434

     

     

    Aid Fitr 1434

     

    Aid moubarak.

    Taqabal Allah mina wa minkum.

     

    J'espere que vous avez toute passée un très bon Aid .

    Ici tous cest bien passé. Les enfants on ete gatés, on bien jouer et au passage on bien retourner l'appart^^ cest qui qui ramasse les ballons, les papier cadeau dechiré, les bonbon collés sur la tapis....dans toute la maison, hein cest qui ?!

    et bah cest oumii. L'essentiel a mes yeux cetait de voir mes enfants heureux...

     

    Enfin bref, je  partage avec vous le plateau de patisserie oriental de notre Aid fitr 1434.

    Cette année javais envie de faire plein de truc comme dans mes habitude, mais je n'avais pas beaucoup de temp et javoue que je sort bien fatiguée de ce moi béni. Al hamduliAllah.

    Mais il etait hors de question que ma table soit vide...nan nan, un minimun pour ce jour de fete.

     

    Voici des recettes de ptite halawa quon peut faire sans trop se fatiguer.

    Et pour que ma table soit parfaite il me fallait une patisserie "francaise" : Le Pralin Chantilly"

    (recette a venir).

     

    Aid Fitr 1434

     

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    Aid Fitr 1434

     

     

    Aid Fitr 1434 

     

     

    La Recette : pour 15 samossa

    *5 feuille de Brick

    * 200 gr de poudre d'Amande

    * 50 gr de Sucre Glace

    * Fleur d'Oranger

    * Miel

    * Graine de Sesame

     

     

     

    Couper vos feuilles de brick en 3 bande de meme largeurs. Preparer la farce en melangent la poudre d'amande, le sucre glace. Ramasser votre pate en versant petit a petit l'eau de fleur d'oranger.

    Prenez une bande , la plier en deux et deposer au sommet une cuillere a café de farce. Plier  afin d'obtenir un premier triangle. Replier...

    Ensuite faire frire vos triangle dans de l'huile et les verser dans un bol de miel chaud. Decorer de graine de sesame.

     

     

    Aid Fitr 1434

     

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    Aid Fitr 1434

     

     

      

    La Recette :Aid Fitr 1434

    Pate :

    * 25cl de Creme Fraiche

    *1 Oeuf

    *100gr de Sucre Glace

    *150gr de Beurre ramolli

    * Farine selon besoin

    Farce :

    * Raisin Sec 100gr

    *Noix 100gr

    Enrobage :

    *Sucre glace

     

    Melanger tous les ingredient pour la pate et ramasser avec de la farine juste obtenir une boule de pate.

    Mixer grossierement les raisins sec et les noix et les incorporer a la pate. Former les lunes et enfourner.

    Des la sortie du four passer lunes dans le sucre glace et renouveller l'operation aprés refroidissement.

     

     Aid Fitr 1434

     

     Petit astuce si vous voulez pas faire de grande quantité comme moi, j'ai couper cette boule de pate en deux.

    L'une pour les lunes aux raisins secs et noix et l'autre que j'ai colorée en rose pour faire des losange a la confiture et noix de coco.

     

    Aid Fitr 1434

     

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    Aid Fitr 1434

     

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    Aid Fitr 1434

     

    Recette : Boule de pate Ghribia : 300 gr de Farine, 100gr de Sucre Glace, Huile pour ramasser.

    Farce : 250gr de Noisette en poudre, 50gr de Sucre glace, Eau de fleur d'Oranger pour ramasser

    Deco : Noisette

     

    Melanger les ingredients de la pate. Ensuite melanger aussi les ingredient de la farce.

    Former des boule de pate et des boule de farce. Fourrer les gribia d'une boule de farce et souder, decorer d'une noisette et enfourner.

     

    Aid Fitr 1434

     

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    Aid Fitr 1434

     

    La Recette : * 1 paquet de 150gr de Petit Brun. * 1 paquet de 100g d'Oreo. * 2 cuillère a soupe de Beurre de cacahuette.* 1 cuillère a soupe de sucre glace *200 gr de Beurre fondu * Noix de coco pour l'enrobage.

    Preparation : Mixer les biscuits. Dans un saladier tous melanger : biscuit moulu, beurre de cacahuette et le beurre fondu. Melanger le tout et former une pate. Placer 15 min au frigo ou 5 min au congele. Juste le temp que la farce se prenne un peu pour faciliter le faconnage des boules.

    Former de petite boules et les passer dans la noix de coco.

    Conserver au frais dans une boite hermetique.

    Aid Fitr 1434

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    Aid Fitr 1434

     

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  • Commentaires

    3
    Lundi 12 Août 2013 à 12:51

    Salam aleykoum wa ramatuh lah wa barakatuh 

    aid mouBarak 

    2
    Samedi 10 Août 2013 à 13:57

    de superbes délices et ton pralin chantilly est magnifique

    bonne journée bisous 

    1
    Maryem oum zaynab Profil de Maryem oum zaynab
    Samedi 10 Août 2013 à 08:21

    salam alaykii!

    Aïd moubarak ma soeur!

    Wahouu trop beau tous ces gâteaux!! machaAllah

    Tu as du te régaler ainsi que tes proches^^

    boussâ

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