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Ardoise de Kefta
As Salam Aleykunna/Bonjour
Ardoise de Kefta
avec sa Sauce Cumin
Je me suis inspirée d'un livre de cuisine "60 recettes facile sur Ardoise"
A la base la kefta est en boule sur brochette. Je lai presenté comme des petites galettes
pour mon petit loulou.
Avec sa comme accompagnement une sauce au cumin et une simple purée de pdt fastoche.
La Recette : Pour La Sauce au Cumin :
*200gr de Kefta * 2 cuillère a soupe de Creme Fraiche
*1 Oeuf * 5 pincéè de Cumin
* Sel/Poivre * Un peu de Sel
*Coriandre fraiche haché * Coriandre haché
*1 cac Cumin
* 1 file de Citron
*1 cuillère a café de sauce Soja
Preparation :
Dans un saladier melanger tous les ingredients a kefta avec la kefta et former vos petite galettes sur une poele chaude legerement huilè.
Pour la Sauce :
Melanger la creme fraiche avec le cumin,la coriandre et saler
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Commentaires
Ouii tres bon! Mais ya pas la recette de la puree! Lol
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Mhhhhhhhhh mais quel délice!!