• Artichaut Epinard Pasta {sauce crèmeuse}

    Artichaut Epinard Pasta

     

    Avec ma nenette, qui raffole des pâtes, j'essaye de varier leur préparation...d'introduire du poisson, des légumes.

    Comme ici, des épinards et des cœurs d'artichauts dans une sauce crémeuse.

     

     

    Artichaut Epinard Pasta

     

     

    Artichaut Epinard Pasta

    pour 4 personnes

     

    On peut utiliser des epinards et des artichauts surgelé, il suffira juste de les faire cuire préalablement dans de l'eau salé.

    Mon petit plus une cuillère a café d'une épice légèrement anisé...c'est quoi le nom, j'en sais rien, une chère amie me la gentiment apporté. (clin d'œil a toi UmmA.)  Mais très bon plat sans...mais tu peux aussi remixé a ta sauce en rajoutant quelque petit truc...

     

     Artichaut Epinard Pasta

    Ingrédients :

    1 Oignon

    1 Eclat d' Ail

    200gr d'Epinards

    8 Cœurs d'Artichauts coupé en deux

    25cl de Crème Liquide

    Sel/Poivre

    Farfalle pour 4 personnes

     

     

    Préparation :

    Faire cuire les farfalles dans de l'eau salée et bouillante.

    Dans une poêle faire blondir l'oignon émincé avec l'ail haché dans une lampée d'huile.

    Rajouter vos légumes cuits faire revenir le tous 10 min a feux doux.

    Verser la crème liquide, assaisonner et laisser légèrement réduire la crème,

    1 a 2 petite minutes.

    Plonger les farfalles dans la sauce, mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin.

    Servir de suite, avec quelque dès de tomate cerise et des pignons de pin...si sa te dit.

     

    *******************

     

    Artichaut Epinard Pasta

     

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  • Commentaires

    4
    Lundi 28 Avril 2014 à 14:27

    As salam aleyki


    Moi aussi j'aime bcp les pâtes aux légumes! Comme ça c'est équilibré!


    J'ai plein de recettes à refiler à ta fille si tu veux lol


    Ta recette est chouette, et c'est une bonne manière de manger des artichauts!


    bzx bzx!

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    3
    Lundi 28 Avril 2014 à 13:06
    Tes pates donnent bien envie
    ca change
    bises
    2
    Lundi 28 Avril 2014 à 09:06
    LadyMilonguera

    Chouette assiette de pâtes je trouve...

    1
    Lundi 28 Avril 2014 à 09:02
    LadyMilonguera

    C'est une chouette assiette de pâtes je trouve...

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