Oup's une faute d'orthographe sur la photo...bon tu vas pas m'en vouloir hein, si sa te pique les yeux !

Et puis j'en fais souvent des fautes et alors hein !!!

Pour en revenir aux asperges vertes rôties, j'étais contente de voir leurs têtes chez le primeur.

J'avais hâte de préparer cette petite botte, surtout avec ce beau soleil.

Une recette vu un peu partout sur le net, qui se rapproche de celle de Jamie Oliver.

Asperges Rôties au Parmesan & Citron

Ingrédient :

1 Botte d'Asperges Vertes

Huile d'Olive

Parmesan

1 Citron Vert

Sel

Préparation :

Préchauffer le four a 250 °.

Couper le bout de l'asperge.

Sur une plaque de four, chemisé de papier sulfurisé placer vos asperges,

arroser d'huile d'olive et parsemer de parmesan fraîchement râpé.

Enfourner 35 min environ.

Dès la sortie du four, saler vos asperges et arroser de jus de citron.

Se déguste chaud, tiède.

Perso je les places au frais une bonne heure.

Résultat : Pour les amateurs d'asperges, c'est pour vous. Une super entrée, encore une fois simple et rapide.

Le citron apporte beaucoup et c'est ce qui fait qu'on a envie de se resservir...

Source : Ici