• Brioche Buchty

    As Salam Aleykunna/Bonjour

     

    Brioche Buchty

     

    Brioche Buchty  Brioche Buchty

     

    Ce matin pour nous au pti dej cetai brioche buchty. Humm bien moelleuse et facile a preparer. 

     

    Voici la recette :

    *100gr de Lait tiède

    *50gr de Beurre fondu chaud

    *1 cuillère a café de Levure boulangère

    *1cuillère a café de Sel

    *40gr de Sucre glace

    *1 sachet de sucre vanillé

    *Farine

    *1 Oeuf

     

    Preparation :

    Melanger le lait, le beurre, la levure et laisser reposer 10 min.

    Rajouter ensuite tous le reste des ingredients en incorporant petit a petit la farine jusqua obtenir

    une boule de pate un peu collante mais qui se ramasse.

    Petrir pendant 20 min et laisser doubler de volume. Une foi doublé de volume degazer votre pate et la 

    laisser de nouveaux doubler de volume (je l'ai mis au dessus du chauffage pour plus  de rapidité).

    Ensuite faire 9 petite boulettes et les mettre dans un plat pour laisser de coter une dernier fois.

    Finir par badigeonner dun jaune doeuf et op au four a 180 pendant 25 min environ.

     

    Brioche Buchty Brioche Buchty Brioche Buchty Brioche Buchty

     

    Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

    Brioche Buchty Brioche Buchty

     

    Bon Ptit dej !!!

    Brioche Buchty           Brioche Buchty 

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  • Commentaires

    7
    oum maryam 2002
    Mardi 12 Mars 2013 à 20:33

    salam alaikoum ma soeur nous allons tres bien par la grace d'allah al hmdoulilah, barakallahoufiki oukhty.

     

    Ok pour la farine je vais essayer de la faire in challah, ton site ma soeur est tres gourmand et tres joli allahouma barik .

     

    Barakallahoufiki oukhty

     

    salam alaikoum   

    6
    NinaUmmHudhayfa Profil de NinaUmmHudhayfa
    Mardi 12 Mars 2013 à 18:09

    Wa aleyki salam ukhty Umm Maryam

    Al hamduliAllah min fadliLlahy nous allon bien, jespere qu'il en est de meme pour vous.

    Pour la farine ukhty tu verse petit a petit jusqua que tu puisse ramasser ta boule de pate. Mais

    faut quelle soit un peu collante comme meme. Hesite pas si tu a des question.

    Wafiki barakAllah et afwan de rep un peu tardivement...

    Au plaisir ma soeur

     

    5
    oum maryam 2002
    Samedi 9 Mars 2013 à 13:57

    salam alaikoum oukhty j'espere que tu vas bien ainsi que tes proches, qu'allah vous preserve.

    Ourthy combien faut il de grammes pour la farine, barakallahoufiki ma soeur.

     

    salam alaikoum      

    4
    Oum_salmane
    Samedi 2 Mars 2013 à 21:30
    Salam , BarakaAllahu feeqi ( je te donnerais des nouvelles lool si je reussis!))
    Bises
    3
    NinaUmmHudhayfa Profil de NinaUmmHudhayfa
    Samedi 2 Mars 2013 à 21:16

    As Salam aleyki ukhty Oum salmane

    A peu pres 1/2h sur chauffage chaud. Quand tu voi que ta boule de pate a redoubler de volume

    cest bon tu peux former tes boulettes. 

     

    Au plaisir 

    Bisou

    2
    Oum_salmane
    Samedi 2 Mars 2013 à 21:02
    MashaaAllah elle donne trop envie cette brioche miam , dit moi tu la laisse reposer combien de temps apres l avoir degazer ?? J aime trop les brioches ))
    1
    Samedi 2 Mars 2013 à 14:52

    Cette brioche a l'air délicieuse !!

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