As Salam Aleykunna/Bonjour

Cake au Citron

et la creme fraiche

Sa fesait deja un petit moment que j'avais envie de faire un cake au citron, j'en avais vu pas mal

sur les blogs. Voila cest fait, pour le gouter un cake acidulé et ultra fondant.

Recette prise ici.

La Recette :

Blanchir les oeufs avec le sucre.  Faire fondre au micro onde le beurre, et le melanger avec la creme fraiche et la pincée de sel.(melange homogène)

Melanger le melange creme fraiche/beurre a celui des oeufs/sucre.

Tamiser la farine avec la levure et incorper au melange precedant.

Finir par rajouter le jus et les zestes des deux citron, ainsi que la vanille.

Beurrer et fariner un moule a cake et verser l'appareil.

Enfourner a four prechauffé, a 180 pendant 40 min environ. Recouvrir le cake avec du papier alu  si il devient trop colorer. La pointe du couteau doit ressortir seche.

Laisser refroidir avant de demouler.