• Chouquettes...toute chouettes !

    Chouquettes

     

    Il est encore le temps d'aller se mettre devant les fourneaux pour  préparer un truc chouette pour le goûter...

    des Chouquettes tiens !

     

    Chouquettes

     

    Chouquettes

    pour environs 60 chouquettes environ

     

    Chouquettes Ingrédients :

    100 ml D'eau

    100 ml  de Lait

    80gr de Beurre coupé en dès

    1 cuillère a soupe de Sucre

    la moitié d'une cuillère a café de Sel

    150gr de Farine

    3 Œufs

    Préparation :

    Faire bouillir le lait, l'eau, le sucre, le sel et le beurre coupés en dès dans une casseroles.

    Une fois le beurre fondu, verser en une seule fois la farine et mélanger afin d'obtenir une boule de pâtes.

    Faire sécher la pate sur feux doux.

    A l'aide du robot avec la feuille K, incorporer les œufs un a un jusqu'à avoir un jolie ruban dans la pâtes.

    Coucher les choux sur une plaque a l'aide d'une poche à douille et aplatir légèrement avec le dos d'une petite cuillère mouillé (pour de jolie choux rond) et parsemer de sucre perlé.

     

    Chouquettes

    Enfourner a 210° pendant 10 min (ne pas ouvrir la porte du four) puis baisser le four a 180° et  continuer la cuisson encore 10min.

    Laisser refroidir et régalez vous !

     

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    « Tourte BurgerGhribia aux Sésames »
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  • Commentaires

    6
    Mardi 20 Janvier 2015 à 23:14

    Merci a toutes smile

    5
    Mardi 20 Janvier 2015 à 09:27

    miam un  de mes trucs préférés!

    4
    Lundi 19 Janvier 2015 à 22:11
    pauline

    Elles sont superbes!

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    3
    Lundi 19 Janvier 2015 à 22:07
    pauline

    Elles sont très belles

    2
    Lundi 19 Janvier 2015 à 14:39
    LadyMilonguera

    Je t'en piquerais bien quelques unes...

    1
    Lundi 19 Janvier 2015 à 14:34
    C est vrai qu elles sont chouettes tes chouquettes! Toutes mimi!
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