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Cookies Pudding Vanille & Pépites de Chocolat
J'avais aussi remarqué que dans beaucoup de blogs anglais, américains les filles introduisaient de la poudre a pudding. J'avais garder l'idée de coté.
J'ai aussi mis de coté un tableau piqué sur P, expliquant comment avoir Le cookies parfait selon les gouts : moelleux, doré, croustillant... Pas encore tester, je vous en reparlerait dès que c'est fait.
Comme je vous l'ai déjà dit, je me suis lancé de "petit" défis, et pour celui là encore un truc fastoche.
Des cookies aux pépites de chocolat, flocons d'avoine et pudding vanille.
Cookies Pudding Vanille, Pépites de Chocolat & Flocons d'avoine
Pour une quinzaine de cookies environs.
Ingrédients :
120gr de Beurre Mou
70gr de Sucre Roux
1 Œuf
50gr de Pudding Vanille
2 cuillère a soupe de Flocons d'Avoine
100gr de Farine
1/2 sachet de Levure Chimique
1 petite tasse de Pépites de Chocolat
Préparation :
Dans le bol du robot, verser tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat. Avec la feuille K laisser mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Incorporer par la suite les pépites de chocolat et mélanger a la spatule.
A l'aide d'une cuillère à glace, ou en plaçant l'appareil 10 min au frigo pour faciliter le façonnage. Former des boules de la taille d'une noix et placer sur une plaque muni d'un papier cuisson.
Penser a bien espacer les tas. Enfourner a four chaud 180° 15 min environ. Le cookie durcit en refroidissant.
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Résultat : Moelleux au centre et croustillant sur tous le contour et le pudding apporte son petit truc au cookie, il le rend vraiment plus bon. Une bonne astuce a garder sous la main.
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Commentaires
Miam ! J'adore les cookies et les tiens ont l'air délicieux :-)as salamou alayki du coup avec la poudre de pudding ça rend la recette originale, et c'est vrai que ça donne envie de tester.
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Humm! quels beaux cookies, ils sont à croquer!
merci pour le partage
bizz