C'est en rentrant de deux jours loin du quotidien, loin de l'emploi du temps de la femme et mère au foyer que j'ai eu envie de cette préparation.

Un cadre juste reposant, dans la nature, ambiance chalet, rideaux à carreaux au fenêtre  et cheminée, le kiff total, le cocooning que j'apprécie le plus quoi.

C'est sur que si tu aime la ville, les klaxonnes et le bruit, se n'est vraiiiment pas pour toi...tu risque de faire une dépression )))

Quel bien fou, j'aimerai vraiment pouvoir le refaire dans quelque temps quand la neige sera installée.

Le Vrai Chocolat Chaud...

Pour un bocal plein :

180gr de Chocolat à 80 %

80gr de bon Cacao

30gr de Sucre Roux

100gr de Sucre Blanc

1 cuillère a soupe de Maizena

1 cuillère a café de Cannelle

1/2 cuillère a café de Gingembre

Mixer finement le chocolat, et dans un saladier mélanger tous le reste des ingrédients avec le chocolat réduit en poudre. Transvaser dans un bocal et conserver dans le placard a condiment.

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Deux versions pour le préparer :

pour 1 personne

Version 1 : Verser 150ml de lait chaud sur 3 cuillère a soupe de préparation    où

Version 2 : Pour un chocolat onctueux, velouté, dans une casserole mélanger 150ml de lait froid avec 3 cuillère à soupe de préparation et fouetter au fouet sur feux doux jusqu'à avoir une belle texture. 

A servir avec une touche de chantilly.