As Salam Aleykunna/Bonjour

Un de mes plats preferé , mhamsa ou aich pour certains. Un plat d'hiver quoi comme je les aimes, gouteux et reconfortant, tous pour me plaire.

La Recette : Mhamsa { Plat Traditionnel}

Ingredient : pour 4 personne

200gr de viande de votre choix (ici collier de mouton)

1 gros Oignon

Sel/Poivre/Coriandre Moulu/Piment doux Rouge

1 cuillère a café de Tomate Concentrée

Huile

200 gr de Billes de Plombs

2 Carottes

2 Pomme de terres

1 Poignée de Pois chiche

Preparation :

Faire tremper les pois la veille et reserver.

Petite Astuce : Faite tremper une grande quantité de pois chiche et conserver dans un sac de congèlation au congelateur. Vous n'aurez plus qu'a sortir la quantité voulu au moment de cuisiner.

Dans une marmite verser une lampé d'huile et faire revenir l'oignon emincée. Rajouter les epices, une cuillère a café de chaque, la tomate concentrée, les pois chiche et votre viande. Laisser mijoter quelques instants et recouvrir d'un litre d'eau chaude. Laisser cuire a demi couvert environ 1h00 (pour plus de rapidité faite la cuisson a la cocotte pendant 40 min après sifflement).

Une foi la viande cuite. Rajouter vos legumes lavés, epluché et coupé en dès. Ainsi que vos billes de plombs.

Laisser cuire. Une foi les legumes cuit et les billes de plombs gonflées, rectifier l'assaisonement .

Servir chaud.

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Etttttttttt cest pas fini!!!!! Reste))))) Pourquoi on terminerai pas ce diner par un dessert gourmand en 3 min ???

Et voici et voila et je te dit :

Quand soudain te prend l'envie de fondant au chocolat et quil est soit tard ou soit tu a la fleme de patisser, la voila la solution : The Chocolate Mug Cake. recette prise ici.

Si tu est gourmande jusqau bout comme moi avant de deguster verse un bon file de Caramel Beurre salé^^

La Recette : Chocolate Mug Cake

25gr de Beurre

20gr de Chocolat Noir Patissier

35ml de Lait

1 Oeuf

20 gr de Farine

1 cuillère a café bombé de Sucre

Quelque goutte de Vanille

1 cuillère a café de Cacao

Au Micro Onde :

Faire fondre le beurre et le chocolat dans un bol ou un mug, mais sa gonfle alors cest mieux un bol hein pour pas que tu salisse ton micro onde, oui oui maniaque et toc toc du menage^^.

Une foi que le beurre et le chocolat on fondu rajouter l'oeuf,le lait, la vanille, le sucre et fouetter a la fourchette.

Incorper la farine et le cacao et fouetter vivement pour avoir un melange homogene sans grumeaux.

Replacer au micro onde jusqua que sa gonfle.

Et voila cest fini en 3 min, maintenant si tu a envie de te lever a 00h00 pour un chocolate mug cake libre a toi...)))^^