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Oatmeal Cinnamon Apple Cookies
Un cookies d'autonme, l'idéal comme nous est de le préparer un dimanche pluvieux.
C'est un biscuit moelleux et légèrement croustillant au contour, rempli d'avoine et de minuscule morceaux de pommes tourbillonnant de cannelle.
Et comme d'hab ici pas un cookies ne se dégomme sans verre de lait bien frais, j'insiste bieen frais !!!
En ce moment j'aime beaucoup préparer des gâteaux a base d'épices, de cannelle. J'aime aussi introduire la pomme, il faut dire que la saison s'y prête.
Oatmeal Cinnamon Apple Cookies
pour environ 18 cookies
Ingrédients :
177gr de Farine
120gr de Flocons d'Avoines
1 cuillère a café de Cannelle
1/2 cuillère a café de Bicarbonate de Soude
Une belle pincée de Sel
113gr de Beurre Mou
160 gr de Sucre Brun
1 Oeuf
1 cuillère a café de Vanille
120gr de dès de Pomme Granny Smith (environ 1 pomme et demi)
1 fil de Jus de Citron
Préparation :
Préchauffer le four a 180°.
Dans un bol, mélanger farine, avoine, bicarbonate, cannelle et sel. Mettre de côté.
Dans le bol du robot muni de la feuille, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Rajouter la vanille et l'oeuf. Mélanger.
Dans un petit bol, mélanger les dès de pommes (préalablement épluché et coupé en jolis petit dès) avec le jus de citron.
Verser le mélanger farine/avoine dans le bol du robot et laisser la feuille incorporer.
Une foi fait, rajouter les pommes et battre a vitesse 2 juste le temps que les pommes soient bien incorporer.
Sur une plaque de cuisson, muni de papier de cuisson déposer des tas de pâtes ( a l'aide d'une cuillère a glace c'est mieux). Aplatir légèrement les cookies et bien les espacer.
Enfourner pour 12 min sous surveillance, il faut que le contour soit dorée et le centre mou.
Laisser refroidir sur une plaque.
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Commentaires
7neomestafaMardi 20 Novembre 2018 à 11:58Merci pour cette recette de biscuit cookiesRépondreune recette à tenter de le faire, Merci pour ce article, je veux l'essayer-
Mardi 20 Novembre 2018 à 13:27
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5fatimaMardi 13 Novembre 2018 à 16:08je vais tenter cette recette j aime trop je pense me régaler avec les enfants InchaAllah ;-)
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Vendredi 16 Novembre 2018 à 10:19
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4FarahJeudi 8 Novembre 2018 à 19:33Miam ! J'avais vu tes cookies sur instagram et J attendais cette recette avec impatience merci ! Je teste très vite in chaa Allah-
Jeudi 8 Novembre 2018 à 20:21
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