As Salam Aleykunna/ Bonjour

Bon sa fesait deja un petit moment que j'avai envie d'utiliser les pignons de pin de mon partenaire

Farine up ici clik.  Et sa fesai aussi deja un petit moment que j'avai reperé cette recette de Pizza verde d'ici.

Et bah cest fait !

A l'origine la pizza est avec des blettes, je les ai remplacé par des epinards.

La Recette Pizza verde Epinard et Pignons de Pin

ou comment faire manger des epinards au enfants.

Pate a Pizza : pour 1 Pizza

* 200gr de Farine

* 1 filet d'huile d'olive ( j'en avai plus j'ai mis de l'huile de colza)

* 1 demi cuillère a café de Sel

* 1 cuillère a café de Levure boulangere (en grain)

* Eau tiède pour ramasser la pate.

Garniture Epinard :

* 400gr d'epinard  congelés

* 1 petit Oignon

*1 cuillère soupe de creme fraiche

* 1 cuillère a soupe de fromage st moret

* 2 cuillère a soupe de Pignons de Pin de mon partenaire Farine Up ici clik.

* Emmental rapées.

Preparation :

Melanger tous les ingredients pour la pate a pizza, ramasser la pate avec de l'eau tiéde et petrir afin d'obtenir une pate molle. Laisser reposer le temp de preparer a farce.

Emincer l'oignon et le faire revenir a la poele avec un peu d'huile. Une foi l'oignon blondit rajouter les epinard et faire mijoter le tous 5 min a feu doux .

Dans un bol melanger les epinards avec le creme fraiche, le fromage et assaissoner (sel, poivre).

Abaisser votre pate a pizza et garnir de garniture.  Parsemer d'emmental rapé et de pignons de pin.

Enfourner a 180 pendant 15 min.

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