• Scones aux pépites de chocolat

    Scones aux pépites de chocolat

     

    Un bon petit bout de temps que je ne suis pas venu par ici, comme beaucoup le coeur n'était pas à la popotte..

     

    Scones aux pépites de chocolat

    Ces scones je les ai aperçu un peu partout, en version sucré dont j'ai pris la recette ici et vu en version salé aussi.

    Moi J'était parti sur version sucré plûtot acidulé, pas aux pépites de chocolat, mais je me suis aperçu trop tard que dans mes réserve il me manquait dont j'avais besoin. Tanpis ! Sa sera pour la prochaine foi.

     

    Scones aux pépites de chocolat

     

    Scones aux pépites de chocolat

     

    Ingrédients :

    270gr de Farine

    2 cuillère a café de Levure Chimique

    20gr de Sucre

    1 sachet de Sucre Vanillé

    1/2 cuillére a café de Sel

    80gr de Beurre

    100gr de Pépite de Chocolat

    1 Oeuf

    110ml de Lait

    Sucre Roux

    Préparation :

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre blanc, le sucre vanillé, le sel et la levure.

    Puis ajouter le beurre coupé en dès. Travailler le mélange du bout des doights afin d'obtenir un gros sable.

    Rajouter les pépites de chocolats.

     

    Scones aux pépites de chocolat

     

    Dans un bol fouettez le lait avec l'oeuf. Verser sur la farine et mélanger à la cuillère en bois jusqu'à que le tous soit absorbé. Ne pas trop travailler la pate. Il ne faut pas que le tous soit homogène.

     

    Scones aux pépites de chocolat

     

    Verser la pate sur une plaque habillée de papier cuisson et fariné. Former un disque de 2 à 3 cm.

    Placer au congél 1h00.

     

    Scones aux pépites de chocolat

     

    Couper le disque en 8 parts, badigeonner d'un peu de lait et saupoudrer de sucre roux.

    Enfourner a four chaud 20min a 200°

    Laisser refroidir sur une grill.

     

    **********************

     

     Verdict : Croustillant sur le dessus et moelleux au coeur. Ces scones sont bon pour un goûter.

    Je pense que j'apprécierait davantage ma version fruité, acidulé. 

    A suivre...

    Scones aux pépites de chocolat

    « Soupe Crémeuse de Saumon & PoireauxTepsi Böregi {Bourek Turc Yukfa à la viande hachée cuite au four} »
    Pin It

  • Commentaires

    11
    oummou Assya
    Mardi 19 Avril 2016 à 17:54

    assalamou alayki

     

    hmmm il faut que je fasse cette recette je l'avais déjà vu mais là ça me donne encore plus envie!

     

    djazaki allahou khayran

      • Mardi 19 Avril 2016 à 18:15

        Wa aleyki Salam 

         

        Je compte en publier un autre de recette de scone en version  fruité inshaaAllah dansles jours à venir. Tu me dira si tu a aimer, ici ceux là sont  fort apprécié des la sortie du four accompagné d'un chocolat au lait ^^

         

        Besaha)))

    10
    Mercredi 2 Décembre 2015 à 13:38
    LadyMilonguera

    Ils me disent bien ces scones !

    9
    Samedi 28 Novembre 2015 à 18:33

    Hummm ils ont l'air délicieux

     

    Bies

    8
    Vendredi 27 Novembre 2015 à 23:47
    Maryse & Cocotte

    J'en connais une qui s'est bien régalée ! 

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    7
    Vendredi 27 Novembre 2015 à 22:32

    ils sont tops ! bises

    6
    Vendredi 27 Novembre 2015 à 10:40

    Assalam 3alaiki

    hummmm qu'est ce que ca a l'air bon ca...

    même la petite boisson chocolatée me fait de l'oeil ))

      • Vendredi 27 Novembre 2015 à 11:32

        Wa aleyki Salam wa rahmatullah 

        Ahhh si on serait voisine je t'aurais  échanger tous contre un panier de vienoiserie hihiiiiiiihhhh

        Prend soin de toi habiba 

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :