• Soupe Crémeuse de Saumon & Poireaux

    Soupe Crémeuse de Saumon & Poireaux

     

    Malgré qu'on a en ce moment un automne assez doux, l'envie de soupe se fait ressentir.

    Je te propose aujourd'hui une soupe qui a eu fort succès ici. Elle change vraiment de la légumeuse toute mixé qui elle aussi d'ailleurs est fort apprécié et de la 1001 façon de préparer la traditionnel chorba.

     

    Soupe Crémeuse de Saumon & Poireaux

     

    Soupe Crémeuse de Saumon & Poireaux

     

    Soupe Crémeuse de Saumon & PoireauxIngrédients :

    2 cuillère a soupe d'Huile d'Olive

    15gr de Beurre

    1 Oignon

    3 Poireaux

    2 Bouillon de Cube

    6 Pommes de terre

    600gr de Pavé de Saumon

    150gr de Crème Fraîche épaisse

    1 cuillère a soupe de Maïzena

    Sel Poivre

    1 cuillère a soupe d'Aneth 

    Préparation :

    Dans un fait tous, versez l'huile d'olive et le beurre. Faire chauffer et incorporer l'oignon émincé. Faire suer.

    Laver les poireaux et coupez les en petit tronçons de 2cm. Laver et éplucher les pommes de terre et coupez les en moyen dès. Rajoutez les dans le fait tous et couvrir à hauteur d'eau.

    Emiétté les deux cubes bouillons et assaisonner.

    Laisser cuire. 

     

    Soupe Crémeuse de Saumon & Poireaux

     

    Ensuite incorporer la crème fraîche, l'aneth et la cuillère de maïzena dilué dans 2 à 3 cuillère  a soupe d'eau.

    Mélanger et rajouter le saumon. Laisser cuire a feux doux environ 2 petite minute.

    Rectifier l'assaisonnement si besoin et servez chaud.

     

    Soupe Crémeuse de Saumon & Poireaux

     

    Merci a Sylvie pour la découverte.

     

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  • Commentaires

    13
    Vendredi 6 Mai 2016 à 12:53
    cake au citron

    salam aleykoum, c'est posté par ici : https://cakeaucitron.wordpress.com/2016/05/06/soupe-cremeuse-de-saumon/

    c'étais trop bon , merci !!!

    12
    Mardi 3 Mai 2016 à 20:14
    Cake au citron

    Je viens de goûter  c'est très bon 

    jai fais des photos ) merci 

      • Mardi 3 Mai 2016 à 22:46

        Ah mashaa'Allah al hamduliLlahy je suis contente que sa t'ai plus.

        j'ai hate de voir sa)))

    11
    Mardi 3 Mai 2016 à 19:28
    cake au citron

    salam aleykoum, je suis en train de tester . bisous

      • Mardi 3 Mai 2016 à 20:07

        wa aleyki Salam ukhty 

        ah mashaaAllah bah j'attends ton retour inshaAllah... 

        bisous 

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    10
    Dimanche 15 Novembre 2015 à 14:13
    As salam aleiki
    cette soupe me plait bien c'est vrai que ca change))
      • Dimanche 15 Novembre 2015 à 14:35

        Wa aleyki Salam 

        Na3am sa change on a besoin de réconfort en ce moment...

        Bisous 

    9
    Samedi 14 Novembre 2015 à 20:43

    as salam alayki ouhh lala quel délice  j'aime trop!

      • Dimanche 15 Novembre 2015 à 14:34
        1. Wa aleyki Salam wa rahmatullah 

        BarakAllahufiki ukhty ☺

    8
    Vendredi 13 Novembre 2015 à 21:11

    saumon, poireaux tout ce que j'aime !!!!

      • Vendredi 13 Novembre 2015 à 22:07

        Ravie que  sa te plaise 

        A bientôt 

    7
    Jeudi 12 Novembre 2015 à 23:33
    LadyMilonguera

    Une belle soupe bien savoureuse...

      • Vendredi 13 Novembre 2015 à 08:07

        Effectivement délicieusement savoureuse

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