• Spaguetti au Thon frais { Pasta Day !}

    Spaguetti au Thon frais

     

    Ici toute la famille aime beaucoup les pasta, j'ai déjà poster d'ailleurs plusieurs version sur le blog.

    Et voici en une de plus !

    Une version au thon frais, succulent.

    HS : on ferme les yeux sur la faute de frappe sur la photo^^

     

    Spaghetti au Thon frais

    pour 5 personnes environ

     

    Spaguetti au Thon frais Ingrédients :

    1 boîte de Spaghetti de bonne qualité ( Barilla n°7 pour moi)

    3 jolie tranche de Thon frais

    1 Oignon

    1 éclat d'Ail

    2 grosse cuillère a soupe (cuillère en bois) de Tomate Concentrée

    1 cuillère a café de Sel/Poivre/Piment Rouge Doux

    1/2cuillère a café de Piment Rouge Fort

    5 feuilles de Lauriers

     

    Préparation :

    Dans un fait tous, versée une lampée d'huile de tournesol. Rajouter l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé.

    Incorporer la tomate concentrée, les épices et les feuilles de lauriers.

    Sur feux doux, verser petit a petit 1 litre d'eau tout en mélangent . Rajouter les tranches de thon et laisser cuire a feux doux.

    Surveiller la cuisson du thon. Il doit être cuit mais avoir cette couleur rosé à l'intérieur, afin qu'il ne soit pas trop sec à la dégustation. 

    Vous pouvez retirer le thon et le mettre sous papier alu si la sauce n'est pas encore assez épaisse. Je n'ai pas eu se soucis tout était parfait en même temps. Ouf )))

    Passez à la cuisson des pasta :

     

    Spaguetti au Thon frais

     

    Suivre les indications sur le paquet rien de plus simple, mais faite en sorte que la cuisson soit al dente...

    Une fois les pâtes cuitent, et la sauce prête (n'oubliez pas de rectifier l'assaisonnement si besoin). Retirer le thon, mélanger les pasta à la sauce et réintroduire les morceaux de thon sur les pates.

    A table !

     

    Spaguetti au Thon frais

     

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  • Commentaires

    4
    Mardi 9 Décembre 2014 à 16:03

    Elle fait partie de mes assiettes fétiche miam les pastas !

    Merci a toi Lady bisou

    3
    Mardi 9 Décembre 2014 à 15:07
    LadyMilonguera

    Cette assiette de spaghettis est bien appétissante...

    2
    Dimanche 23 Novembre 2014 à 21:19

    Ah mely))) merci pour ton passage

    1
    Dimanche 23 Novembre 2014 à 15:28

    Huuum je veux la même assiette pour ce soir !

    Bon après-midi, bises.

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