...Ingredient ( Pour 2 Big Brick) : 4 feuille de Brick Thon a l'huile (ou a l'eau) 2 pomme de terre 3 oeuf Harissa Fromage rapée. Préparation : Eplucher la patate, la couper en dès et la faire cuire dans l'eau salé. Une foi que cest fait, ecraser la patate (en purée) rajouter le thon et...

...100ml de Lait 400 gr de Farine 1 sachet de Levure Boulangère 50gr de Beurre fondu 75 gr de Sucre 2 Oeuf battu en omelette Crème Patissière : 300ml de Lait 2 jaune d'Oeuf 30gr de Maizena 4 cuillère a soupe de Sucre 1 sachet de sucre Vanillè Gout du chinois : Pépite de chocolat ou Raisin Sec....

      Galette de Riz           Ingredient : Du riz deja cuit 2 Oeuf 2 Cuillère a soupe de Farine 1 Courgette cru rapée. Préparation : Raper la courgette (vous pouvez aussi ajouter une carotte cru rapée). La melanger avec le riz cuit, rajouter les deux oeuf ainsi  que la farine,...

    Mousse Café Mascarpone              Ingredient : 4 Oeufs 100 gr de sucre. 250 gr de Mascarpone 5 cuillère a soupe de Café Fort. Préparation :   Separer les jaunes et les blancs. Monter les blancs en neige (avec une pincée de sel). Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre. Puis...

    Fraisier            Ingredient : Pour la Génoise : 4 Oeufs 120 gr de Sucre en Poudre 120 gr de Farine 1 pincée de Sel 1 quart d'une cuillère a café de levure chimique   Pour la chantilly : 3 Briquette de Creme liquide de 20 cl qui sera resté au frigo minimum 24h  (Attention il...

    Tiramisu au Speculos              Ingredient : 250 g de mascarpone 3 oeuf 60 gr du sucre poudre Biscuit Speculos     Préparation : Emietter les biscuits (une douzaine de biscuits,j'ai utiliser le mixeur plus rapide.) Et reserver.     Clarifier les oeufs. Monter les blanc en neige...