...Brioche : 100ml de Lait 400 gr de Farine 1 sachet de Levure Boulangère 50gr de Beurre fondu 75 gr de Sucre 2 Oeuf battu en omelette Crème Patissière : 300ml de Lait 2 jaune d'Oeuf 30gr de Maizena 4 cuillère a soupe de Sucre 1 sachet de sucre Vanillè Gout du chinois : Pépite de chocolat ou...

  Roulé a la Confiture de Fraise           Ingredient :   4 Oeufs 110 gr de Sucre 110 gr de Farine 1 cuillère a café de levure chimique   Préparation : Battre les oeufs et le sucre jusqua que sa blanchisse et devienne plus léger. Rajouter la farine et la levure puis melanger.  ...

  Foret Noire         Ingredient : Génoise :  4 Oeufs 110 gr de Sucre en Poudre 110 gr de Farine 3 cuillère a Soupe de Cacao Chantilly : 3 Briquette de creme liquide 30  % ( voir le Fraisier pour les notes de la creme) 3 cuillère a soupe de Sucre Glace   Et bien sur des Cerise griotte en...

    Fraisier            Ingredient : Pour la Génoise : 4 Oeufs 120 gr de Sucre en Poudre 120 gr de Farine 1 pincée de Sel 1 quart d'une cuillère a café de levure chimique   Pour la chantilly : 3 Briquette de Creme liquide de 20 cl qui sera resté au frigo minimum 24h  (Attention il...

...ranais       Ingredients : 1 pate feuilleté 1 boite d'abricot en conserve De la creme patissière Sucre perlé pour la deco       Préparation : Couper les bords de la pate feuilleté pour obtenir un grand carré. Recouper la pate a l'horizontal puis a la verticale. Vous obtenez 4 petit...