As Salam Aleykunna/Bonjour

Tajine

Un plat que je prepare souvent a la maison, surtout quand il commence a faire bien soleil. Sa s'accompagne bien avec une salade, un taboulé...

On peut le varier soit avec du thon comme ici, ou par du poulet ou de la viande au choix quoi...

La Recette :

* 6 Oeuf

* Thon (une boite)

*Sel/Poivre/ Persil

*1 cuillère a café de Levure chimique

*3 grosse Pomme de Terre coupée en dès et cuite a l'eau salé

* 1 Oignon et un eclat d'Ail

* 7 Olive noir coupées en dès

* une grosse poignée de Fromage rapée

Preparation :

Mixer l'oignon avec l'ail et faire revenir le tous a la poele avec un peu d'huile d'olive.

Une foi l'oignon translucide rajouter le thon (egouté et emietté), les olives, le fromage rapée et les pomme de terres

Bien melanger. Ensuite verser la prepartion dans un saladier. A coter battre legerement les 6 oeufs avec la levure.

 Verser sur le melange thon. Salé poivrer, et finir par rajouter le persil. Bien melanger et verser dans un plat a gratin. Enfourner jusqua que le dessus soit

bien doré.