Un dessert bien frais, acidulé et croquant.

Si tu est fan de citron, d'acidité c'est pour toi. C'est simple et rapide.

Et si tu a un peu la flemme de faire les meringues et bah tu peux les acheter toute prête, pourquoi pas ?!

Tartare de Granny Smith {Meringue & Jus de Citron}

Ingrédients : pour deux petits verres

La moitiè d'une pomme Granny Smith

Jus de Citron

1 cuillère a soupe de Cassonnade

Meringues ici si tu veux la recette Clique Clique

Pistaches.

Préparation :

Laver et couper en dès la pomme. Dans un bol mélanger la pomme avec un généreux fil de jus de citron et le sucre.

Réserver au frais 1h00. Tu peut rectifier le mélange a ton goût, plus de citron pour d'avantage d'acidité, plus de sucre ou moins...comme tu veux.

Dressage : dans des verres, mettre une couche de pommes, des meringues grossièrement brisées. Finir par une belle meringue et des pistaches.

Servir de suite.

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