Généralement pour le déjeuner je n'ai pas le temps d'être en cuisine. Les matinées sont réservées aux tâches ménagères et en ce moment on rajoute en plus l'école à la maison. 

Alors je cuisine des choses vite fait bien fait...

Cette tarte au fromage est bien apprécié des enfants.  En plus d'être très facile à préparer elle est bonne simple juste ce qu'il faut quand on à pas trop le temps...

Tarte aux Fromages

Mes petites notes : J'utilise pour cette tarte nos fromages préférés , l'emmental et le comté. A vous de trouver votre tarte au fromage en utilisant vos fromages favoris.

J'introduis du jambon de dinde mais c'est facultatif.

J'aime rajouter une cuillère a soupe de mascarpone ou ricotta dans le mélange oeuf/crème. Cela apporte de l'onctuosité a la tarte.

Ingrédients :

1 pâte feuilleté 

Emmental râpée

Comté râpée

3 Oeufs

1 briquette de Crème liquide 

Sel Poivre

Jambon de dinde 

1 cuillère a soupe de Mascarpone

Préparation:

Foncer votre pâte dans votre moule muni d'un papier sulfu.

Parsemer généreusement d'emmental et de comté râpées.

Déposer le jambon de dinde.

Dans un petit bol, fouetter ensemble les oeufs, la crème liquide et le mascarpone. Assaisonner de sel et poivre puis verser sur le fond de tarte.

Enfourner a 180° 25 à 30 min environ. Selon le four.

C'est prêt. Laisser refroidir avant de couper les parts.

La tarte se déguste très bien froide, nikel pour les piques niques et le boulot.