Je savais dès le début ce que je voulais comme saveurs : du Caramel, de la Cannelle et de la Pomme.

Un gâteaux moelleux a la cannelle, des pommes caramélisées, une sauce caramel et du pralin pour sublimer le tous.

Rien que ça !

Ah oui j'ai eu un petit souci avec les commentaires, beaucoup d'entre eux se sont effacés...désolé ,

mais je les ai en tête

Tarte aux Pommes Renversée

{ Cannelle, Caramel & Pralin}

moule de 22cm

Ingrédients fond de Tarte Moelleux :

1 Yaourt Nature

1 cuillère a soupe de Vanille liquide

2 Œufs

100gr de Sucre

1 cuillère a café de Cannelle

100gr de Farine

1 cuillère a café de Levure Chimique

50gr de Beurre Fondu

Préparation fond de Tarte Moelleux :

Dans le bol du robot avec la feuille K, battre les œufs avec le sucre et la vanille. Incorporer le yaourt et la cannelle.

Rajouter la farine avec la levure. Puis le beurre fondu. Laisser battre afin d'obtenir un mélange homogène.

Chemiser votre moule a tarte et verser l'appareil. Enfourner a four chaud 200° pendant 25 min environ. La pointe du couteau doit ressortir sèche. Recouvrir de papier alu en fin de cuisson.

Ingrédients Pommes Caramélisées :

5 Pommes Golden

2 cuillère a soupe de Sucre Roux

1 cuillère a soupe d'eau

1/2 cuillère a café de Cannelle

1 morceaux de Beurre

Préparation Pommes Caramélisées :

Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Dans une poêle faire revenir les pommes avec le beurre.

Une foi le beurre fondu, incorporer le sucre, l'eau et la cannelle. Laisser caramélisé en remuant de temps en temps.

Montage :

Placer les quartiers de pommes sur le fond de tarte moelleux.

Avant de servir verser un généreux file de Caramel et parsemer de pralin. Se déguste tiède de préférence.

Conservation : à température ambiante.

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