-
Tarte CheeseCake {aux fruits rouges}
Dès que j'ai vu cette tarte ici, wahouuu quel talent me suis je dit. Vais je arriver a faire quelque chose de présentable moi aussi? Elle ma donner tellement envie, car je suis folle de Cheesecake alors associé à des fruits rouges sur une délicieuse pâte sablée à l'amande...mamamiaaa!
A Savoir, j'ai utiliser uniquement des fruits rouges congelé même pour la déco. Je ne suis pas tombé sur une barquette de fruits rouge frais. Je n'ai pas eu le souci que sa dégouline de partout, deux ou trois myrtilles si je ne me trompe pas et pas dengrand dégâts donc toute a fait présentable. Il suffira juste de faire la déco avec les fruits encore congelé et placer au frigo.
Recette de la Tarte CheeseCake {aux fruits rouges}
Ingrédients pour la Pate Sablée : pour un moule de 22cm
220 g de farine
80 g de sucre
30 g de poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
125 g de beurre
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
Préparation :
Dans le bol du robot muni de la feuille K, verser toute les poudres avec le beurre tempéré et le jaune d'œuf. Dès que un pâton se forme, ramasser la pate, la filmer et placer au frais 1h00.
Les 1h00 passée, foncé un moule a tarte, recouvrir de papier sulfurisé et remplir de fruits sec. Enfourner a four chaud 180°environ 20min.
Laisser refroidir.
Pour le CheeseCake :
600gr de Cream Cheese type Philadelphia, St Moret...
2 Œufs
80gr de Sucre
1 cuillère à café de Vanille
150gr de Fruits Rouges Congelé
Préparation :
Dans un bol, fouetter la cream cheese avec le sucre et la vanille. Incorporer les œufs un à un.
Verser la moitié sur le fond de tarte cuit. Parsemez uniformément de fruits rouges et verser l'autre moitié.
Enfourner a four chaud 150° 20min puis éteindre le four et laisser la tarte refroidir a l'intérieur. Puis placer au frais toute la nuit.
Le lendemain passer a la déco avec quelque feuille de menthe.
********************
-
Commentaires
As salam aleiki
Je lavais vu sur Amuses Bouches et cest vrai quelle fait tres envie cette tarte
tu as du te régaler)
bises
Ohhhhhh mais que c est joli!!!! Comme elle est appétissante ta tarte!!!
Ajouter un commentaire
Wa aleykoum salam oum yussuf, je vais bien al hamduliAllah.
Merci pour ton passage bisou a toi