J'ai du mal en ce moment a trouver un laps de temps pour le blog. Pourtant on est d'accord les journées sont longue mais par ici la journée passe à une allure de fou !

Pour le coup je vous parle encore de tarte, faite déjà il y a une bonne quinzaine de jours, elle attendait juste d'être publier ici chez elle dans le blog.

Si ma tarte te branche voila la recette...

Tarte Abricot Pochés sur Mascarpone

Il te faut une pâte sablée comme ici clique

Environ 9 abricots (pour ce moule)

250gr de Mascarpone

50gr de Sucre

1 cuillère a soupe de Miel de Lavande (facultatif)

Pour le pochage :

110g d'eau

100g de Sucre

1 cuillère a soupe de Vanille

Préparation :

Faire cuire la pate sablée à blanc Entre temps assouplir le mascarpone et introduire le sucre ainsi que le miel. Mélanger.

Garnir la pate cuite de mascarpone.

Pour le pochage, faire chauffer tous les ingrédients. Couper vos abricots en deux, faites les pochés 3 petite min .

Egoutter et déposer les abricots sur la tarte. 

Décorer avec des pistaches ou amandes effilées, oust au frais !

Voilà tous simple trop bon.