As Salam Aleykunna/Bonjour

A la maison on aime beaucoup les olives. En tous genre,noire, verte, piquante...

Donc la tapenade il en va de soit. Voici ma recette rapide de tapenade avec capres.

On peut tres bien la faire avec des anchois, cest cro bon aussi.

La Recette :

* 100 gr de Olive Noire (denoyauté de preference pour aller plus vite)

*10 Capres

* Huile d'Olive

Mixer les olives, les capres avec une cuillère a soupe d'huile d'olive. Et rajouter petit a petit l'huile jusqua obtenir un melange homogene.

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As Salam Aleykunna/Bonjour

Verrine a l'italienne

Tres simple a faire, super rapide et super bon.

Ideal pour cet ete heu mais bon on est au moi de juin et mon chauffage est encore alumé^^,

mais cest pas grave on se met du soleil dans nos ptits plats.

Proceder : une couche de tomate epépinées coupées en dès, une couche de mozza coupé en dès et on fini par une couche de pesto

adoucit avec un peu de creme fraiche. Un gressin pour deguster le tous !

As Salam Aleykunna/Bonjour

Plateau de Crudités

Un petit plateau de crudite pour les beaux jours a venir.

Une idée bonne et simple : carotte, radis, concombre, tomate cerise,

et pourquoi des batonnets de celeri, de surimi...

As Salam Aleykunna/Bonjour

Cornet Mahchi

Je me suis enfin trouvé des moules a cornet et je me suis empressé de les utiliser avec cette recette

deja postée Ici on CLIK.

Je n'avais que a beurrer et fariner les cones, enrouler la pate feuilleté et op au four.

Et je fini par les farcir. Et Bonne Degustation.

Wraps

Une entrée ou a servir en apéritif, il suffit juste d'etaler de la creme philadelphia sur une feuille de durum.

Emietté un peu de thon en boite, un peu de salade. Rouler, couper, et le tour et joué!!

C'est bon, c'est presentable et sa fait toujour sont petit effets.

Bonne Degustation

Roulé Feuilleté Salami

Plat avant cuisson : (Recette Ici)

Bonne Degustation 

Cornet Feuilleté

Ingredient :

 1 Pate Feuilleté

Pour la farce :

  Thon       Oignon

 Olive        1 Oeuf dur

 Fromage rapée 

Preparation :

Emincer trés finement l'oignon et le faire revenir a l'huile d'olive. Ensuite rajouter

le thon et laisser mijoter.  

Rajouter le fromage rapée (environ 1 petite poignée) et les olives coupées en rondelles.

Assaisoner (poivre,sel,  pas trop de sel car le fromage rapée est salé) et bien melanger.

Hors du feu rajouter l'oeuf dur a la farce que vous avez prélablement haché. 

Couper des carés sur votre pate feuilleté et les remplir de farce. Rejoigner les deux

extremité des carés en fesant bien en sorte de fermer le bout d'un carré. 

Op au four a la sortie decorer de fromage rapée et d'olive.

Bonne Degustation 

Amuse Bouche

Rien de plus simple et sa fait toujour son petit effet :

Un emporte pièce de votre choix,du pain de mie, du salami, du fromage burger et voila !!!

Bonne Degustation

Feuilleté Apéritif

Un feuilleté a grignoter trés simple, rapide et bon.

Il suffit d'une pate feuilleté. Decouper avec lemporte piece de votre choix.

Un couche de moutarde, du fromage rapée et des herbes de provence et OP au four.

Bonne Degustation

Mini Feuilleté au Chevre et

Herbe de Provence.

 Ingredient :

• 1 pate feuilleté
• Une buche de fromage de chevre
• Des herbes de Provence
• 1 oeuf pour le dorée

Préparation :

Etalez la pate feuilleté. Faire des petits cercles avec un petit verre.

Mettre un cercle sur la plaque de cuisson (avec papier cuisson).

Deposez une tranche de chevre puis parmesez d'herbe de provence.

Recouvrir d'un autre petit cercle. Puis dorez a  l'oeuf.

Et Op au four.

Bonne Degustation