Big Brick

Ingredient ( Pour 2 Big Brick) :

• 4 feuille de Brick
• Thon a l'huile (ou a l'eau)
• 2 pomme de terre
• 3 oeuf
• Harissa
• Fromage rapée.

Préparation :

Eplucher la patate, la couper en dès et la faire cuire dans l'eau salé.

Une foi que cest fait, ecraser la patate (en purée) rajouter le thon et melanger.

Introduire l'oeuf a la preparation ainsi que l'harissa ( pour la quantité d'harissa c'est selon

le gout^^).

Prendre 2 feuille de brick et  superposer les coins. Mettre la farce, l'oeuf cru au millieu et enfin

le fromage rapée (on peut rajouter des morceaux de vache qui rit ) :

Plier les feuilles et faire cuire dans un peu d'huile.

Bonne Degustation