As Salam Aleykunna / Bonjour

Le gout special du citron vert dans un biscuit fondant en bouche, habillé de sucre glace.

Que dire?! en un mot : Yummyy.

Sablé / Biscuit Fondant au Citron Vert de Martha Stewart

Pour 30 biscuits

Ingredients :

*170gr de Beurre a temperature ambiante

*120gr de Sucre Glace

* Zeste de 2 Citron Vert

*2 cuillère a soupe de jus de Citron Vert

*1 cuillère a soupe de Vanille

*250gr de Farine

*1 cuillère a café de Maizena

*1 pincée de Sel

Au robot fouetter le beurre avec 40gr de sucre glace jusqua que le beurre blanchisse. Ensuite rajouter le zeste de citron, avec le jus et la vanille. Continuer a fouetter.

Incorporer la farine, la maizena et le sel. Fouetter jusqua que le melange soit homogéne.

Diviser la pate en 2 et former deux boudins, en  les filmant de papier etirable.

Plasser au frigo 3 h00.

Finir par couper des tranches et enfourner 13 min a 180, des que les biscuits commencent a dorer les retirer et les laisser refroidir 10 min avant de les passer dans le reste de sucre glace.

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Astuce : Remplacer le citron vert par le jaune, ou de l'orange, de la mandarine les biscuits seront

que meilleurs.