En temps normal j'aime chouchouter, cocooner mes proches. Mais lorsqu'ils sont malades

j'aime encore plus les chouchouter, une bouillote par si pour réchauffer,

une tasse de verveine par la au coucher. Et une gourmandise préférer pour se réconforter.

Peut être j'aime faire ce que j'aurai aimer qu'on me fasse...

 Rose Meringuée au Chocolat

pour environ 15 roses

Ingrédients :

2 Blancs d'Œuf  à température ambiante

100gr de Sucre Poudre

Colorant Rose

50gr de Chocolat Noir

Préparation :

Préchauffer le four a 100° , pas un degrés de plus...

Battre au robot les blancs d'œuf avec une pincée de sel. Dès qu'ils commencent a mousser incorporer petit a petit le sucre. Laisser battre jusqu'à que les blancs soient ferme et brillant.

Rajouter le colorant rose et laisser fouetter pour avoir une couleur uniforme.

Garnir une poche muni d'une douille a cannelé (1M Wilton pour moi) et former vos roses sur papier cuisson.

Pour avoir de jolies roses, partez de l'intérieur vers l'extérieur . (capitch ?)

Enfourner pendant 1h30.

Laisser les meringues refroidir. Au micro onde faire fondre le chocolat avec deux cuillère à soupe d'eau.

Plonger les meringues dans le chocolat et laisser figer sur papier cuisson.

recette prise chez LyliBakery