As Salam Aleykunna/Bonjour

Le pancake est mon ami, j'aime le trouver sur ma table pour le pti dej. Je l'aime epais et moelleu.

Je suis toujour a la recheche d'une nouvelle version pour mes pancakes.

Donc en gros tu n'a pas fini de voir des pancakes sur mon blog...Et la je te parle de pancakes a la banane, cest hyper gouteux et si comme moi tu arrose tes pancakes de sirop bah la cest hyper gourmand.

J'aime ces pti dej moi ou on se regale des l'aube, bon cest pas a faire tous les jours hein au sinon bonjour les kilos^^. Moi j'ai tendance a faire sa le week end car ces les jours ou chez moi cest cool raoule, donc pour te raconter ma vie je dejeune comme sa a l'aube et je roupille encore un petite heure après hihi et oui je sais pas pourquoi mais sa me donne une envie de dormir)))

La Recette : Banana Fluffy Pancakes

Je vous donne les petites quantitée que j'utilise pour le pti dej, soit 5 a 6 pancakes

Ingredient :

150gr de Farine

25gr de Beurre

1 sachet et demi de Levure Chimique

175ml de Lait

25gr de Sucre

1 Oeuf legerement battu

2 Banane + 1 Banane pour le service

Preparation :

Dans un saladier melanger les poudres (farine, levure et sucre). Faire fondre le beurre dans le lait tiède.

Ecraser les bananes en purée et les melanger a l'oeuf. Melanger le lait et le beurre a la farine. Et rajouter le melange bananes/ oeuf. Melanger sans trop travailler la pate, il faut juste que les ingredients soivent incorporer.

Laisser reposer 30 min au frigo. ( si comme moi vous preparez la pate la veille, la filmer dans un saladier et la laisser au frigo toute la nuit).

Beurrer genereusement une poele, verser une louche de pate et faire cuire a feux moyen.

Quand le pancake forme des bulles, retournez le et faire cuire 1 a 2 min.

A servir chaud avec des rondelles de bananes et du sirop d'erable.