C'est fou ! Ces personnes qui passent leur temps a mépriser les uns les autres.

Ce jalouser, s'envier pour tel ou tel chose. Mais tu sais ceux que j'ai ou ceux que tu as,  tous sa ne vient ni de moi ni de toi. Cela vient de Celui qui étend et restreint tes biens.

Au lieu de mépriser, de dire que tel ou tel chose est futile pour te soulager ou quoi, quand tu ressent de l'envie ou que ton cœur se serre...demande plutôt a Celui qui ma donner de te donner.

Car c'est Lui l'Excellent Donateur.

Certaines lectrices me comprendront, d'autres non et pour celles qui ne me comprennent pas passons a ces jolies, gourmandes gaufres de liège.

Une recette trouvé ici chez Mouni, ces gaufres sont juste hyper gourmandes et elles le sont même sans le glaçage au chocolat. Sa me rappelle tien, l'époque du lycée où ma copine en ramenait de temps en temps dans son sac.

Une grosse pensée pour toi si tu passe par là et si tu te reconnais...

Gaufres de Lièges

pour 15 gaufres environs

Ingrédients :

1 cuillère a soupe de Levure Boulangère Saf en bille

220ml de Lait tiède

375gr de Farine

2 Œufs à température ambiante

1 cuillère a café de Vanille

180gr de Beurre fondu

1 pincée de Sel

150gr de Sucre perlé (qui peut très bien se remplacer par des morceaux de sucre concassés)

100gr de Chocolat noir Fondu pour la finition

Préparation :

Délayer la levure dans le lait tiède et laisser buller 10min.

Dans le bol du robot verser la farine, les œufs, la vanille ainsi que la pincée de sel. Incorpore la levure mélanger au lait et commencer a pétrir. 10min environ. Si la pâte est trop liquide rajouter par cuillère a soupe de la farine afin qu'elle soit collante.

Laisser reposer 20min.

Puis rajouter le beurre fondu et pétrir encore 10min. Laisser reposer 1h00 avant d'incorporer le sucre perlé.

Faire chauffer un gaufrier et mettre en tas une cuillère a soupe de pâtes. Faire cuire jusqu'à une jolie coloration doré.

Retirer les gaufres a l'aide de deux fourchettes, elles sont très chaude.

Laisser refroidir et passer au glaçage au chocolat noir fondu.

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