Tu le sais déjà, j'en fait pas souvent de la pâtisserie oriental.

Mais cette aprèm, m'est venu l'envie d'un truc comme sa pour le thé.

Et puis on va dire que ces petite gribia enrobées de sucre glace, sont assorti à la neige.

C'est le temps qu'il fait ici, dû le manque de lumière pour shooter.

Ghribia aux Sésames

pour 26 environs

Ingrédients :

250gr de Graines de Sésames grillées

1 cuillère a café de Levure Chimique

1 Œuf

25gr de Beurre fondu

100gr de Sucre Glace + pour enrobage

1 cuillère a soupe de Farine

1 cuillère a soupe de Confiture

Eau de Fleur d'oranger

Préparation :

Mixer les graines de sésames afin de les concassées. Dans un saladier verser la graines, l'œuf, la levure, le sucre et la confiture. Incorporer la farine et le beurre fondu et mélanger a la main pour obtenir une farce.

Rajouter de la farine en cuillère a soupe si votre farce est trop molle pour façonner des boules.

Façonner vos ghribia et les déposer sur une plaque chemisé de papier cuisson.

Préchauffer le four a 180° et enfourner pendant 15 min.

Dès la sortie du four, tremper les ghribia dans l'eau de fleur d'oranger puis dans le sucre glace.

A servir avec un thé.