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Soupe Crémeuse de Saumon & Poireaux
Malgré qu'on a en ce moment un automne assez doux, l'envie de soupe se fait ressentir.
Je te propose aujourd'hui une soupe qui a eu fort succès ici. Elle change vraiment de la légumeuse toute mixé qui elle aussi d'ailleurs est fort apprécié et de la 1001 façon de préparer la traditionnel chorba.
Soupe Crémeuse de Saumon & Poireaux
Ingrédients :2 cuillère a soupe d'Huile d'Olive
15gr de Beurre
1 Oignon
3 Poireaux
2 Bouillon de Cube
6 Pommes de terre
600gr de Pavé de Saumon
150gr de Crème Fraîche épaisse
1 cuillère a soupe de Maïzena
Sel Poivre
1 cuillère a soupe d'Aneth
Préparation :
Dans un fait tous, versez l'huile d'olive et le beurre. Faire chauffer et incorporer l'oignon émincé. Faire suer.
Laver les poireaux et coupez les en petit tronçons de 2cm. Laver et éplucher les pommes de terre et coupez les en moyen dès. Rajoutez les dans le fait tous et couvrir à hauteur d'eau.
Emiétté les deux cubes bouillons et assaisonner.
Laisser cuire.
Ensuite incorporer la crème fraîche, l'aneth et la cuillère de maïzena dilué dans 2 à 3 cuillère a soupe d'eau.
Mélanger et rajouter le saumon. Laisser cuire a feux doux environ 2 petite minute.
Rectifier l'assaisonnement si besoin et servez chaud.
Merci a Sylvie pour la découverte.
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Commentaires
Je viens de goûter c'est très bon
jai fais des photos ) merci
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Mardi 3 Mai 2016 à 22:46
Ah mashaa'Allah al hamduliLlahy je suis contente que sa t'ai plus.
j'ai hate de voir sa)))
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salam aleykoum, je suis en train de tester . bisous
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Mardi 3 Mai 2016 à 20:07
wa aleyki Salam ukhty
ah mashaaAllah bah j'attends ton retour inshaAllah...
bisous
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As salam aleiki
cette soupe me plait bien c'est vrai que ca change))-
Dimanche 15 Novembre 2015 à 14:35
Wa aleyki Salam
Na3am sa change on a besoin de réconfort en ce moment...
Bisous
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as salam alayki ouhh lala quel délice j'aime trop!
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Dimanche 15 Novembre 2015 à 14:34
- Wa aleyki Salam wa rahmatullah
BarakAllahufiki ukhty ☺
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saumon, poireaux tout ce que j'aime !!!!
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Vendredi 13 Novembre 2015 à 22:07
Ravie que sa te plaise
A bientôt
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Une belle soupe bien savoureuse...
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Vendredi 13 Novembre 2015 à 08:07
Effectivement délicieusement savoureuse
☺
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Bienvenue dans mon univers, passionnée de cuisine j'aime passer du temps derrière les fourneaux.
Pâtisser, émincer pour le plaisir des miens. Et je partage tous sa avec vous.
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salam aleykoum, c'est posté par ici : https://cakeaucitron.wordpress.com/2016/05/06/soupe-cremeuse-de-saumon/
c'étais trop bon , merci !!!