...plaque de cuisson (avec papier cuisson) et enfourner. (Attention sa cuit trés vite et il faut que la genoise soit a peine dorée).   Une foi la génoise cuite, decoller les bords et etaler la confiture de fraise. Puis rouler delicatement la génoise et serrer sous papier étirable. Mettre au...

  Foret Noire         Ingredient : Génoise :  4 Oeufs 110 gr de Sucre en Poudre 110 gr de Farine 3 cuillère a Soupe de Cacao Chantilly : 3 Briquette de creme liquide 30  % ( voir le Fraisier pour les notes de la creme) 3 cuillère a soupe de Sucre Glace   Et bien sur des Cerise griotte en...

    Fraisier            Ingredient : Pour la Génoise : 4 Oeufs 120 gr de Sucre en Poudre 120 gr de Farine 1 pincée de Sel 1 quart d'une cuillère a café de levure chimique   Pour la chantilly : 3 Briquette de Creme liquide de 20 cl qui sera resté au frigo minimum 24h  (Attention il...