Roulé a la Confiture de Fraise

Ingredient :

•  4 Oeufs
• 110 gr de Sucre
• 110 gr de Farine
• 1 cuillère a café de levure chimique

Préparation :

Battre les oeufs et le sucre jusqua que sa blanchisse et devienne plus léger. Rajouter la farine

et la levure puis melanger.

Verser le melange sur la plaque de cuisson (avec papier cuisson) et enfourner.

(Attention sa cuit trés vite et il faut que la genoise soit a peine dorée).

Une foi la génoise cuite, decoller les bords et etaler la confiture de fraise.

Puis rouler delicatement la génoise et serrer sous papier étirable. Mettre au frigo.

Decorer selon les envies ( sucre glace, confiture, vermicelle...)

Bonne Degustation