Encore une tendance indienne à la maison, après le Aloo Palak d'ici, je reste et surtout j'ai encore envie de chose

bien relevée, parfumée.

Riz aux épices

à quelque chose prêt j'ai pris sa d'ici

Ingrédient pour 3 personnes environ :

1 sachet de Riz

1 cuillère a soupe de Vermicelle+ 1 morceau de Beurre

1 éclat d'Ail écrasé

200gr de Petit Pois prêt à l'emploi et égoutté

1 cube de Bouillon de Volaille

Pour les épices :

Sel/Poivre

1 cuillère a café de : Coriandre moulu, Cumin, Curcuma, Garam Massala, Piment doux et une touche de Curry.

Préparation :

Dans une sauteuse faire coloré en une belle couleur brune les vermicelles avec le beurre.

Sur feux moyen, verser une lampée d'huile, incorporer l'ail et toute les epices. Mélanger.

Rajouter le riz et bien mélanger, laisser quelques instant toute en continuant à mélanger, afin que le riz s'imprègnent de toute les saveurs.

Couvrir d'eau et émietter le cube. Une foi toute l'eau absorbé et le riz cuit rajouter les petits pois.

Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Servir chaud.

a bientôt !